Recette traditionnelle de fondue au chocolat suisse

Pour 4 personnes | Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min

Ingrédients:

1/3 tasse de crème à fouetter
8 onces de chocolat suisse mi-sucré, haché grossièrement
3 cuillères à soupe de Grand Marnier (facultatif)

Instructions:

1. Porter la crème à frémissement dans une casserole moyenne à fond épais. Baisser le feu. Ajouter le chocolat haché et 1 cuillère à soupe de Grand Marnier (facultatif) ; fouetter jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Retirer la fondue du feu et incorporer les 2 cuillères à soupe de Grand Marnier restantes (facultatif). Transférer le chocolat dans le caquelon. Placer le caquelon sur le réchaud, au-dessus du support.
3. Servir avec des morceaux de gâteau des anges, des biscuits à la cuillère et une variété de fruits à tremper.